Con más del 90% de la población que consume Pollo a la Brasa y más de 40.000 Pollerías en el pais, Perú es uno de los mayores consumidores de pollo en América Latina.

 

Con un valor estimado de S / 4,000 millones, el mercado de Pollo a la Brasa no solo tiene una gran demanda en Perú, sino que también tiene una oferta única que lo hace popular entre otros países del mundo, con un número creciente de Pollerías que se abren en América del Norte, Europa y Asia.

 

En Negocio Polleria, compartimos algunos de los pasos y consideraciones clave al vender Pollo a la Brasa, ¡y tambien les enseñamos todo lo que necesita saber sobre este famoso plato!